Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Da har det gått en uke og vi har smakt oss igjennom Adams Matkasse sin 5-dagers originalkasse. Dersom du ikke fikk med deg innlegget hvor jeg pakker opp og deler mine førsteinntrykk av denne matkassen kan du lese innlegget mitt Test av Adams Matkasse. Kveite med blomkålkrem, poteter, tomatsalsa og granateple Vi har...
Les videre
Alle innlegg
Frankfurter med barbecuesaus, bulgursalat og salat
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Denne uken tester jeg ut Originalkassen fra Adams Matkasse og nå har jeg nådd finaleretten i oppskriftheftet, «lysere tider» denne uken. I det siste har jeg fått helt dilla på bulgur, en matvare opprinnelig fra midtøsten, typisk forbundet med tyrkisk mat, og man kan si at det var ett artig sammentreff at...
Les videre
Les videre
Fiskekaker med eggesmør, båtpoteter og brokkoli
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Denne uken tester Kokebloggen ut Originalkassen fra Adams Matkasse, og dette er den fjerde oppskriften i denne ukens matkasse. Fiskekaker er en av mange fine fiskeprodukter man kan introdusere til barn, fiskekaker og fiskepinner er kanskje hakket mer populært men jeg vil si at fiskekaker er en sterk tredjeplass. Og med godt tilbehør...
Les videre
Les videre
Gulrot- og linsesuppe med bacon og vårløk
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Denne uken tester jeg ut Adams Matkasse sin 5-dagers Originalkasse, og gulrot- og linsesuppe med bacon og vårløk er denne ukens tredje oppskrift. Våren nærmer seg med stormskritt for store deler av Norges befolkning og man kan kjenne den milde vinden blåse i mot ansiktet idet setter foten utenfor døren. Det som er fantastisk med å føle...
Les videre
Les videre
Kyllinglår med radiatoripasta, granateple, mangosalat og teriyakisaus
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Om du ikke helt har fått det med deg, så driver jeg denne uken å tester ut Adams Matkasse, mer spesifikt 5-dagers Originalkassen. Denne pastaretten er ikke på noen måte en tung rett, men har en fin variasjon av smaker, både fra mangoen, teriyakisausen og granateplene. Siden lårene er den saftigste delen...
Les videre
Les videre
Kveite med blomkålkrem, poteter, tomatsalsa og granateple
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Da var vi i gang med første retten i oppskriftheftet «lysere tider», som fulgte med 5-dagers originalkassen vår fra Adams Matkasse. Hvis du gikk glipp av innlegget mitt hvor jeg pakker opp originalkassen og fruktkassen, kan du lese innlegget her Test av Adams Matkasse. Førsteinntrykket mitt av oppskriften er at...
Les videre
Les videre
Test av Adams Matkasse
Innlegget er sponset av Adams Matkasse. I den siste tiden har jeg sett mye reklame for disse «matkassene», dette er såkalte ferdig-komponerte menyer som blir levert hjem til deg på døra. Det skal sies at jeg er veldig glad i å prøve ny mat og komponere egne menyer, men ble til tross for dette er jeg...
Les videre
Les videre
Ukesmeny uke 11, 2015
Da har en ny uke ankommet og det er duket for ny ukesmeny. Siden våren nå begynner å ankomme med stormskritt, kommer jeg til å prøve lage noen ukemenyer med friske og lette vår-oppskrifter for å komme i skikkelig vårstemning. Første vårmeny vil jeg publisere i uke 12. Inntil da, kan jeg friste med herlige og spennende smaker...
Les videre
Les videre
Rømmegrøt med spekefat
De fleste i Norge har vokst opp med grøt som tradisjon til jul, og da er det ofte risengrynsgrøt (risgrøt) som står på menyen. Men jeg vil tro at fåtallet av dagens unge kommer til å vokse opp med rømmegrøt som en del av kosten, noe som er utrolig synd, da dette er en grøt...
Les videre
Les videre
Spaghetti med kjøttboller
Når folk hører kjøttboller, tror jeg mange kanskje litt for fort retter tankene mot Ikea og deres «svenske kjøttboller». Eller kanskje tankene går hjem til mor? Kjøttboller skal for meg være runde og ikke blandes med kjøttkaker som har en litt mer flat form. Hva folk velger å bruke som bindemiddel i kjøttbollene sine varierer, men...
Les videre
Les videre
Dampet ris
Jeg vet mange koker ris på mange forskjellige måter, og ja mange har kanskje også en riskoker stående. Tidligere kokte jeg ris ved å koke den, helt til jeg prøvde meg på en «dampe» metode. Selve tilberedningen av risen tar rundt 30-40 minutter, men jeg er sikret et bra resultat hver gang. Når det gjelder...
Les videre
Les videre
Kokt torsk med potet- og blomkålmos, pepperrotpuré og dampet asparges
Når det kommer til fisk har jeg gang på gang nevnt at jeg elsker enkle og rene smaker, og torsk servert med enkel mos, grønnsaker og smeltet smør er ett godt eksempel på nettopp dette. Akkurat nå er det høysesong for skrei, og jeg vil anbefale alle som har mulighet til å bruke denne fantastiske ingrediensen om de har...
Les videre
Les videre