Gå til innhold
21/06/2017

Skalldyr

Ferske vårruller med scampi Ferske vårruller med scampi

Vårruller er noe jeg tro vi fleste assosierer med kina-restauranter og kinesisk mat. Og ikke minst assosiasjoner til den friterte variantene. Enkelte land er det ofte mer vanlig å servere kalde ferske vårruller, som er pakket inn i tynt rispapir. Disse oppleves ofte ikke like tunge som sin friterte motpart og har en frisk og herlig smak....
Les videre

Fullkornsrisotto med scampi og squash Fullkornsrisotto med scampi og squash

Kokebloggen har i det siste testet diverse oppskrifter fra Rema 1000 sitt «under 100-lappen»-konsept. Litt mer om dette kan du lese om i det innledende innlegget Pytt i panne med mager kjøttpølse. Denne gangen tester vi oppskriften Fullkornsrisotto med scampi og squash. Risotto er en risrett med røtter i nord-Italia og serveres ofte som en forrett. Dette er...
Les videre

Meksikansk gryte med scampi Meksikansk gryte med scampi

Som sagt har Kokebloggen testet ut Rema 1000 sitt konsept «under 100-lappen». Bakgrunnen til at Kokebloggen ønsket å teste «under 100-lappen» kan du lese mer om i det innledende innlegget Pytt i panne med mager kjøttpølse, som også er den første retten som ble testet ut. Meksikansk gryte er noe vi i familien forbinder med Toro...
Les videre

Tallerken | Spinat og avokadosalat med spicy scampi, redikk, vårløk, agurk og miso- og limedressing Spinat og avokadosalat med spicy scampi, redikk, vårløk, agurk og miso- og limedressing

Friske grønne farger gir gode assosiasjoner til våren og en frisk start på ett nytt år. Selv om vi ferier nytt år med vinterens inntog, blir det for meg ikke «nytt år» før vinterens teppe har løftet seg og naturen blomstrer på ny. Spinat er noe jeg mener er svært undervurdert og jeg tror nok mange er...
Les videre

Spicy scampi linguine Spicy scampi linguine

Pasta har klart å bli en av nordmenns folkefavoritter, og da tenker jeg ikke bare på spaghetti i kjøttsaus. Mer spesifikt noe som står på menyene på mange restauranter, nemlig spicy pasta. Spicy pasta er ofte servert med kylling og en litt spicet kremet saus. Denne oppskriften har ikke fullt så mye saus som man vil være vant til, og...
Les videre

Hold deg oppdatert!

Få de nyeste oppskriftene rett i innboksen hver uke!