Svinebiff med pastinakkpuré og mango- og avokadosalsa

Svinekjøtt er mye mer en bacon og ribbe, og kan være ett fantastisk stykke kjøtt om tilberedt riktig. Dessverre opplever nok mange at renskåret svinekjøtt, da spesielt biffstykkene kan oppleves som noe tørre. Siden det er så lite fett på disse stykkene er det fort gjort at kjøttet blir for mye stekt. Stykker som svinebiff smaker også best rett...
Les videre

Mango- og tomatsalsa

Grillsesongen er godt i gang mange steder i Norge og til nå kan vi vel si oss heldig med været. Mange ønsker kanskje å dra frem de gamle klassikerne når det kommer til grillmaten og mange ønsker å prøve seg ut på nytt farvann. Salsa er kanskje ikke det som er mest brukt som tilbehør...
Les videre

Mangoglasert laks med couscous

Nå skal det sies at couscous er kanskje ikke det mest brukte tilbehøret her til lands. Men derimot i området hvor couscous opprinnelig kommer fra, Nord-Afrika vil du kunne se den bli brukt i utallige retter. Disse små grynene som er laget av semule og innehar en ekstremt god egenskap til å trekke til seg væske...
Les videre

Mango- og bananblomkål med grønne linser

Nå vil jeg si at vi er kommet godt inn i 2016 og jeg tror mange sikkert hadde mange ønsker og forhåpninger rundt det nye året. Kanskje ett av de var å spise mindre rødt kjøtt? Eller kanskje kjøtt i det hele tatt? Dette var iallefall ett av de målene jeg hadde satt meg for...
Les videre

Kyllinglår med radiatoripasta, granateple, mangosalat og teriyakisaus

Innlegget er sponset av Adams Matkasse. Om du ikke helt har fått det med deg, så driver jeg denne uken å tester ut Adams Matkasse, mer spesifikt 5-dagers Originalkassen. Denne pastaretten er ikke på noen måte en tung rett, men har en fin variasjon av smaker, både fra mangoen, teriyakisausen og granateplene. Siden lårene er den saftigste delen...
Les videre

Innlegg med tagen ‘mango’