Lev litt lettere, ny spekemat-serie fra Grilstad

REKLAME: Jeg har hatt gleden av å kunne teste ut produktet «Lev litt lettere», som nylig har kommet i butikkhyllene. Lev litt lettere er en ny spekemat-serie fra Grilstad, som inneholder mindre fett og salt enn de tradisjonelle tilsvarende produktene. Grilstad har lansert tre produkter i serien; salami, speket kalkunfilet og spekeskinke. Produktet jeg var...
Les videre

Pæreskinke med nypoteter og frisk sommersalat

Pæreskinke er tilgjengelig i butikken året rundt, men spesielt på sommeren ser det ut til at butikken passer på å ha ekstra godt med skinke. Jeg som mange andre synes nok at spekeskinke servert sammen med melon er helt fortreffelig. Og da ikke nødvendig bare vannmelon, men spesielt cantaloupe. Denne retten hvor jeg serverer tynnskåret pæreskinke sammen...
Les videre

Pannestekt asparges med spekeskinke

I sommervarmen, som kanskje ikke helt har vist sin største tilstedeværelse i år, kan det smake ekstra godt med litt crispy småsnacks å kose seg med, som et mellommåltid eller forrett. Asparges surret i spekeskinke, stekt i en panne til spekeskinken har blitt sprø, er ett fantastisk alternativ å sette tennene i. Dette er en...
Les videre

Tomatsalat med mozzarella spekeskinke og dill

Ute etter noe raskt å spise? Det finnes utallige varianter av tomatsalater, og ofte er de enkle de beste. Denne salaten er noe av det enkleste man kan lage, som inneholder både tomat, ost og kjøtt. Den klassiske kombinasjonen av tomat og mozzarella komplimenteres godt av det salte i spekeskinken. Så skulle du ønske noe rask...
Les videre

Verden rundt med Castello Blå

Innlegget er sponset av Arla Foods / Castello som en del av en utfordring gitt til bloggere. Vi matbloggere ble utfordret til å lage en rett som inneholdt osten Castello Blå, og kokebloggen.no tok selvfølgelig utfordringen. Det jeg finner så fascinerende med ost, er at den kan serveres på så utrolig mange spennende måter og at det...
Les videre

Grillet asparges med brie og prosciutto

Siden vi i dag skulle ha kjøttfri pasta, tenkte jeg at en form for antipasti til denne ville passe fint inn. Antipasto er italiensk og betyr enkelt og greit «forrett». En italiensk antipasti serveres som oftest kald og består i hovedsak av ost, spekeskinke, grønnsaker i forskjellige varianter og salat. Ved å kombinere flere elementer av...
Les videre

Innlegg med tagen ‘spekeskinke’