Kyllingviner i likhet med spareribs det jeg liker å kalle for den ultimate fingermaten. Det er nesten uhørt å spise kyllingvinger med bestikk og du vil kanskje få noen rare blikk om du skulle finne på å prøve. Men for all del. Det finnes ingen regler på hvordan man skal spise kyllingviner, men en ting...
Les videre
Japanske retter
Teriyakilaks med stekte nudler
Teriyaki har sin opprinnelse fra Asia, nærmere bestemt Japan. I utgangspunktet er teriyaki en måte å tilberede kjøtt på, hvor kjøttet blir grillet med en glasering basert på soyasaus, mirin (en søtere variant av risvin) og sukker. Du har nok sett mange varianter av forskjellige teriyaki-inspirerte retter, og ikke minst variasjon i hvilke kjøttyper som...
Les videre
Les videre
Pankopanert kyllingbryst fylt med blåmuggost
Det er noe spesielt med mat som lager mye lyd når man spiser det, lyd er for mange en stor del av matopplevelsen. Bare tenk deg potetgull, det er absolutt ikke spesielt tilfredsstillende når det ikke lenger er sprøtt og crunchy. Når det kommer til middag finnes det mange europeiske varianter av paneringer som gjør at saftig...
Les videre
Les videre