Når jeg hører bagels, tenker jeg på amerika. Bagels er kanskje ikke så veldig utbredt i Norge, men det er å få i enkelte butikker, både halvstekte og frosne. Man kan kanskje tenke seg at hullet i midten av bagelsen ikke har noen hensikt, men det er der på grunn av en flere hundre år gammel tradisjon.
Ingredienser
- 1 bagels, delt i to
- 2-3 skiver røkelaks
- 3 ss kremost
- 1 skive rødløk
- gressløk, finhakket
Fremgangsmåte
- Varm opp bagelsen.
- Finhakk gressløken og bland den inn med kremosten.
- Smør ett tykt lag med kremostblandingen på bunnen av bagelsen.
- Del opp rødløken i ringer og legg over kremosten.
- Ha på røkelaksen og smør inn resten av kremosten på den øverste delen av bagelsen.
- Pynt gjerne med hele gressløk.
