Innlegg med tagen ‘tomatsaus’

Lasagne er en folkefavoritt blant nordmenn, som har røtter i det italienske kjøkkenet. For dere som skulle være ukjent med denne retten kan den raskt forklares på denne måten; retten består av ragù, som er en kjøttsaus, béchamel, som er en ostesaus og lasagneplater. Disse komponentene legges lagvis, toppet med ost i en form og bakes...
Les videre

Kjøttsaus til pasta er noe som tradisjonelt lages med kjøttdeig av storfe. For å få en spennende variasjon kan kjøttdeigen byttes ut med godt krydret pølse, som i denne varianten hvor jeg har brukt chorizo. Chorizo har sitt opphav fra Spania og Portugal, og har spredd seg utover hele veien og har blitt svært populært...
Les videre

Tirsdager er i huset vårt en «pastadag», og en av rettene som står høyt oppe på favorittlisten er stekt kyllingbryst fylt med serranoskinke og jarlsbergost, servert sammen med pasta og en kremet spinat- og tomatsaus. I utgangspunktet veldig lett å tilberede retten, med unntak av litt ekstra arbeid med kyllingen. Den myke smaken i sausen gjør seg godt...
Les videre