restemat

Spa er rett jeg kjenner fra oppveksten og det var alltid stas når det ble servert. Siden dette er en typisk rett som det blir rester av, smakte det minst like godt, om ikke bedre dagen etter. Det skal sies at man kanskje kunne være litt lei om det dro på den tredje dagen… Jeg...
Les videre

For rundt to måneder tilbake kom Mia fra Green Bonanza med en matutfordring, lag en rett som inneholder rødbeter. Mer om den utfordringen kan du lese om på Green Bonanza ved å trykke her. Denne måneden har stafettpinnen blitt gitt videre til Ina-Janine som driver bloggen Mat på bordet. Temaet denne måneden? Vel, du har kanskje gjettet det....
Les videre

Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen. Stekt ris er en rett som rett og slett er fantastisk til å bruke opp rester av mat, mye likt våre retter lapskaus og pytt i...
Les videre

I julen ender man ofte opp med diverse rester etter mange hyggelig måltider. Hvorfor ikke slenge de sammen og lage en smakfull julewok med en herlig klementinsaus? Juleskinken som jeg brukte i Kokt juleskinke med kålrot- og rødbetstappe smaker godt når det stekes i panne. Og ikke minst gjør den seg ekstra godt akkurat i denne woken, hvor den...
Les videre

Kokebloggen har i en uke testet ut Rema 1000 sitt «under 100-lappen»-konsept. Det var for en stund siden litt mediaoppmerksomhet rundt dette konseptet, om hvorvidt de klarte å faktisk holde seg under hundrelappen. Dette ville jeg til bunns i og bestemte meg for å prøve noen utvalgte retter fra dette konseptet. Første oppskriften ut er «Pytt...
Les videre

Stekt ris er for meg «restemat», og som oftest lager jeg dette etter at vi har hatt grillet kylling og ris, da ris og kylling er ett fantastisk utgangspunkt for stekt ris. Men nå har det seg slik at det ofte blir rester av ris uten at vi har hatt kylling. Da pleier jeg og...
Les videre

Ingenting sier «restemat» for meg som stekt ris gjør, og er ofte en lunsj vi pleier å ha på lørdager da fredagens meny som oftest er grillet kylling med ris. Det som er det fantastiske med stek ris er alle mulighetene, det er ikke noen bestemte regler man må følge når man skal velge ingredienser. Ingredienser...
Les videre