Innlegg med tagen ‘erter’

Spa er rett jeg kjenner fra oppveksten og det var alltid stas når det ble servert. Siden dette er en typisk rett som det blir rester av, smakte det minst like godt, om ikke bedre dagen etter. Det skal sies at man kanskje kunne være litt lei om det dro på den tredje dagen… Jeg...
Les videre

Det er vel få av oss som helt klarer å se at sommeren snart er over og at høsten nå står for tur. Og sommeren for meg har nok for mange andre også gått fortere enn det som var planlagt. Kanskje fikk du ikke grillet så mye som du ønsket, malt det siste strøket på uteboden eller...
Les videre

Laks er kanskje en av de mer populære fiskene som serveres til bords her i Norge, har kanskje hos noen barnefamilier fått kallenavnet «prinsessefisk» på grunn av sin rosa farge. Om dette gjør at barn liker fisken bedre har vi vel ingen vitenskapelige bevis på enn så lenge. Her i huset er det populært å...
Les videre

En kjent kombinasjon er torsk og bacon. Torsk er som mye annen hvit fisk veldig allsidig og fungerer flott sammen med mange ingredienser. I denne oppskriften har jeg kombinert baconet sammen med herlig spansk chorizo som er med på å gi en herlig krydret smak og nydelig farge til retten. Sammen med bacon og chorizo serverer...
Les videre

Stekt ris er for meg «restemat», og som oftest lager jeg dette etter at vi har hatt grillet kylling og ris, da ris og kylling er ett fantastisk utgangspunkt for stekt ris. Men nå har det seg slik at det ofte blir rester av ris uten at vi har hatt kylling. Da pleier jeg og...
Les videre