Innlegg med tagen ‘teknikk’

Noe av det verste som man kan oppleve er å tygge ned på noe hardt når man spiser, om det nå skulle være beinrester eller sand. Purreløk er en av de grønnsakene som er notorisk for å inneholde nettopp sand. Og det kan sikkert for noen virke som en litt møysommelig oppgave å fjerne den. Det...
Les videre

Jeg vet mange koker ris på mange forskjellige måter, og ja mange har kanskje også en riskoker stående. Tidligere kokte jeg ris ved å koke den, helt til jeg prøvde meg på en «dampe» metode. Selve tilberedningen av risen tar rundt 30-40 minutter, men jeg er sikret et bra resultat hver gang. Når det gjelder...
Les videre

Kylling er en kjøtttype med mange muligheter, og benyttes i tradisjonelle retter over hele verden. Ofte opplever man at kyllingrettene med kyllingfilleetter blir tørre og kjedelige, men dette er ikke nødvendigvis en selvfølge. Denne artikkelen vil gi en rask gjennomgang av hvordan en skal behandle og steke kyllingbryst for å få et saftig og sprøtt resultat. Tilbehør kan...
Les videre