Det er noe spesielt med mat som lager mye lyd når man spiser det, lyd er for mange en stor del av matopplevelsen. Bare tenk deg potetgull, det er absolutt ikke spesielt tilfredsstillende når det ikke lenger er sprøtt og crunchy. Når det kommer til middag finnes det mange europeiske varianter av paneringer som gjør at saftig...
Les videre
Innlegg med tagen ‘panko bread crumbs’
Pankopanert steinbit med pannestekt persillerot og hvit saus med urter
Jeg tar meg stadig i å bli overasket over hvor lite utvalg vi faktisk har i de norske butikkhyllene og ikke minst ferskdisker. Prøver ikke å si at dette gjelder alle butikker i Norge, men mange vil nok si seg enig i at utvalg og kvalitet i de aller fleste butikker er noe svakt. Dette merker...
Les videre
Les videre