Kjøttsaus til pasta er noe som tradisjonelt lages med kjøttdeig av storfe. For å få en spennende variasjon kan kjøttdeigen byttes ut med godt krydret pølse, som i denne varianten hvor jeg har brukt chorizo. Chorizo har sitt opphav fra Spania og Portugal, og har spredd seg utover hele veien og har blitt svært populært...
Les videre
Innlegg med tagen ‘bolognese’
Spaghetti med ragù alla Bolognese
Ved siden av makaroni kan man vel si at spaghetti er den mest kjente varianten av pasta i de norske hjem, og den kanskje mest kjente retten er spaghetti og kjøttsaus. En kjent kjøttsaus er ragù alla bolognese, som er en tomatbasert saus med masse smak, som har sin opprinnelse fra den italienske byen Bologna. Man...
Les videre
Les videre