I det siste har jeg merket meg flere som har snakket om jordskokksuppe. Jordskokk er en kanskje litt bortglemt ingrediens nå om dagen, men ble mye brukt tidligere, smaken kan kanskje minne litt om artisjokk. Man kan tilberede jordskokk på samme måte som man tilbereder poteter; kokt, stekt, ovnsbakt, gratinert, most osv., mulighetene er mange. I dag...
Les videre