Gå til innhold
13/06/2018

Oppskrifter

Biff stroganoff Biff Stroganoff

Biff stroganoff er en klassiker som ofte ble og fortsatt blir servert til festlige anledninger. Tror mye av grunnet til dette er at retten er full av smak og lette å tilberede i store kvantum. Retten skal ha sin opprinnelse fra Russland og angivelig ha blitt oppkalt etter familien Stroganov. I forrige uke skrev jeg om...
Les videre

Grillet asparges med brie og prosciutto Grillet asparges med brie og prosciutto

Siden vi i dag skulle ha kjøttfri pasta, tenkte jeg at en form for antipasti til denne ville passe fint inn.  Antipasto er italiensk og betyr enkelt og greit «forrett». En italiensk antipasti serveres som oftest kald og består i hovedsak av ost, spekeskinke, grønnsaker i forskjellige varianter og salat. Ved å kombinere flere elementer av...
Les videre

Featured | Kylling i appelsinsaus Kylling i appelsinsaus

Kinesisk-inspirert mat er noe som har utbredt seg over hele den vestlige delen av verden, og for mange den ultimate «take-away»-maten. Kylling i appelsinsaus, som på godt engelsk blir kalt «orange chicken», er for mange amerikanere favorittretten når det kommer til kinesisk «take-away». Retten blir ofte kalt for «retten som lurte Amerika». Uttrykket har sin opprinnelse...
Les videre

Klassisk skinkestek Klassisk Skinkestek

Søndager her i huset blir det ofte servert norsk tradisjonskost, og med tradisjonskost tenker jeg da på, stek, koteletter, flesk, kjøttkaker og lignende. Ofte når vi har skinkestek blir det til at vi lager en ekstra stor stek, slik at vi kan lage oss en god lapskaus påfølgende mandag. Det viktigste når det kommer til å...
Les videre

Featured | Tomatsuppe med pasta og egg Tomatsuppe med pasta og egg

Som nevnt tidligere har jeg tenkt på prøve å få mer suppe på menyen her i huset, hvorfor ikke starte med en klassiker som tomatsuppe. Tomatsuppe er noe vi alle har vokst opp med som barn om det så måtte være seg posesuppe eller hjemmelaget. Like kjent er vel også kombinasjonen med «makaroni» og egg til denne...
Les videre

Stekt ris med kylling og bønnespirer Stekt ris med kylling og bønnespirer

Ingenting sier «restemat» for meg som stekt ris gjør, og er ofte en lunsj vi pleier å ha på lørdager da fredagens meny som oftest er grillet kylling med ris. Det som er det fantastiske med stek ris er alle mulighetene, det er ikke noen bestemte regler man må følge når man skal velge ingredienser. Ingredienser...
Les videre

Hold deg oppdatert!

Få de nyeste oppskriftene rett i innboksen hver uke!