Av og til ønsker man bare å spise noe lett som ikke tynger så veldig i magen, dette spesielt hvis det er litt varmt. Denne retten passer helt perfekt, selv om det er en kremet saus er den såpass lett at den vil la deg sitte igjen med en lett metthetsfølelse etter måltidet. Ikke minst...
Les videre
Innlegg med tagen ‘pinjekjerner’
Byggrynsalat med prosciutto di parma, pinjekjerner og grana padano
Dette er en enkel og lett salat med masse smak og gode teksturer. Smaken i retten kommer fra den gode spekeskinken, osten og smakfull olivenolje. Byggryn inneholder også viktige næringsstoffer som jern og er også en moderat kilde til protein. De inneholder også større mengder av fiberen betaglukan som er med på senke kolesterolnivået. Så med andre ord...
Les videre
Les videre
Linguine med tomat- og basilikumpesto og sprøstekt bacon
For mange så kan det være vanskelig å finne tid til å lage smakfulle retter i en hektisk hverdag, kanskje det også ofte går i det samme gamle hele tiden og man blir fort lei. Da kan raske og enkle hverdagsretter være løsningen. Denne pastaretten forventer jeg ikke at skal ta lenger tid enn det...
Les videre
Les videre